FAQ - Häufig gestellte Fragen zur Backmanufaktur Mediterran GmbH

Wir produzieren hochwertige und handgefertigte, tiefgekühlte Produkte. Darunter Bio-Backwaren, italienisches Gebäck und klassische deutsche Backkunst. Unsere Produkte sind speziell für den Großhandel und die Gastronomie entwickelt und zeichnen sich durch eine lange Haltbarkeit (im tiefgefrorenen Zustand) von 9 bis 12 Monaten aus. Der Großteil von Backwaren ist vegan.

Wie werden die Backwaren hergestellt?

Unsere Erzeugnisse werden handwerklich hergestellt, halbgebacken, bei -30°C schockgefrostet und bei -18°C gelagert. Dies ermöglicht es unseren Kunden, die Backwaren lange frisch zu halten und bei Bedarf schnell fertigzubacken.
 

Wie lange dauert es, die tiefgekühlten Backwaren fertigzubacken?

Je nach Produkt empfehlen wir eine Backzeit von 5 bis 20 Minuten.

Welche BIO-Produkte bietet die Backmanufaktur Mediterran GmbH an?

In unserem Standardsortiment bieten wir BIO-Kartoffelbrötchen, BIO-Weizenbaguette und BIO-Baguette mit Öl-Saaten an.

Welche italienischen Gebäcksorten sind im Sortiment?

Unser Sortiment umfasst feine Schiacciata und Focaccia (Natur, Kräuter und Olive), die alle tiefgekühlt und lange haltbar sind.

Welche veganen Backwaren hat die Backmanufaktur Mediterran GmbH  im Angebot?

Bei der Backmanufaktur Mediterran GmbH sind fast alle Produkte vegan, da wir keine Eier und keine tierischen Fette verwenden. Außerdem sind unsere Backwaren ohne Milchprodukte hergestellt. Die einzige Ausnahme ist unsere Bierstange (mit Käse).

Für wen sind die Produkte geeignet?

Unsere Produkte sind speziell für den Großhandel und Gastronomie/Hotellerie entwickelt. Geschäftskunden können unsere tiefgekühlten Backwaren einfach lagern und bei Bedarf fertigbacken, um sie frisch an ihre Kunden zu verkaufen.

Ist es möglich, eine individuelle Bestellung aufzugeben und ein individuelles Produkt nach Kundenwunsch zu entwickeln?

Ja, wir berücksichtigen stets die Wünsche unserer Kunden und entwickeln eine individuelle Rezeptur nach den Vorstellungen des Kunden.

Wie sind die Preise für Ihre Produkte?

Die Preise müssen grundsätzlich angefragt werden, da sie beispielsweise von der bestellten Menge und anderen Faktoren abhängen. Bitte senden Sie Ihre Anfragen bezüglich der Preise an info@backmanufaktur-mediterran.de oder verwenden Sie das Kontaktformular auf unserer Website.